众食安

众食安打通消费者、餐饮商户与监管三方使用端口，依靠大数据和物联网技术完成食品全流程追溯，日常就餐前可以直接查看合作餐饮门店的后厨实况，扫码就能核验食材来源与检测报告，普通人也能参与到食品安全监督当中。

应用介绍

众食安面向不同使用者划分三个使用入口，普通用户使用公众端浏览商家信息，餐饮商户在企业端完成日常台账记录，监管人员借助平台开展线上巡查工作。平台接入大量线下食堂与社会餐饮店，把后厨画面实时同步到线上，食材从采购入库到加工售卖的每一步数据都会留存归档，发现食品安全隐患可以直接在软件内提交反馈，相关问题会按流程处理并回复反馈结果。

应用特色

操作步骤精简，打开软件后不需要复杂设置，直接检索周边餐饮店铺就可以进入后厨直播界面，支持录像回放查看过往操作情况。扫码溯源功能识别速度快，输入食品条码同样能够调取完整流通记录。商户填写各类经营台账都在移动端完成，不用再使用纸质记录，系统会自动整理归档，断网状态下录入的内容，联网之后会自动上传保存。

应用亮点

搭载智能识别机制，系统会自动捕捉后厨不规范操作，出现工作人员未穿戴工装、冷藏温度异常等情况时，会同步向商户和监管方发送提醒信息。平台会公示各家餐饮单位的信用评级，经营记录良好的店铺会优先展示，存在违规整改记录的信息也清晰可见，方便用户做就餐选择。日常还会推送食品安全小知识，帮助用户分辨不安全食品类型。

应用优势

覆盖校园食堂、企业食堂、社会餐饮等多种经营场景，适配绝大多数日常就餐场所。数据保存时间长久，每一条台账、每一段监控视频都会妥善留存，出现食品问题时可以快速锁定问题源头。软件占用内存较小，运行过程中不容易卡顿，安卓与苹果系统都可以正常安装使用，日常使用不会产生任何付费项目。

小编点评

众食安把看不见的后厨变得公开透明，打消在外就餐时对于食品卫生的顾虑。不管是日常在外吃饭，还是给孩子选择校园配餐，都可以先用软件查看店铺情况。对于餐饮经营者来说，电子化管理减轻日常台账整理的压力，对于监管工作也起到辅助作用，是兼顾群众用餐安全和行业规范化管理的实用工具。